PRESENCIA DE LÍPIDOS EN ALIMENTOS

-  MATERIAL
 
    -mortero

    -frutos secos ( en este caso cacahuetes)

     - disolvente orgánico

    -papel de filtro

    -cuentagotas


-PROCEDIMIENTO

Machacamos los cacahuetes con el mortero y cuando están bien machacados , echamos una gotas de disolvente orgánico , según la cantidad de cacahuetes tengas , lo movemos bien y con un cuentagotas extraemos unas gotas del liquido que se queda y las echamos en un trozo de papel de filtro.


-RESULTADOS 


  Cuando echamos estas gotas en un trozo de papel de filtro lo dejamos secar durante unos minutos y podemos observar como se quedan manchas de grasa en este papel.